Objectif :
Savoir affûter ses ustensiles et outils avec différents types de supports :
- Base théorique de la composition des aciers
- Quel acier pour quel type d’application, reconnaître le carbure de tungstène
- Comprendre l’outil que l’on est en train d’affûter, angle d’affûtage, enlèvement de matière
- Savoir si l’on est en capacité d’affûter ou si l’on doit passer par un prestataire
- Comprendre les aciers modernes.
- Affûtage de ciseaux/gouge à bois, couteaux carbone ou inox, matériel de jardin , tronçonneuse, battage de faux…..